Isparta'nın Tanınan 15 Yemeği Belli Oldu

Isparta'nın zengin mutfağı, çeşitli et ve sebze yemekleri ile tatlılardan oluşmaktadır. İşte Isparta'nın en meşhur 15 yemeği: Fırın Kebabı: Isparta'nın en meşhur yemeklerinden biridir. Önceden pişirilen etler, sipariş alındıktan sonra bakır sahanlarda servis edilir. Banak Yemeği: Kalabalık misafir sofralarının vazgeçilmezi olan bu yemek, kısık ateşte pişirilen kuzu, koyun veya dana etinden yapılır. Bakla Borani: Sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği olan Bakla Borani, özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilir. Sazan Dolması: Yöresel bir balık yemeği olan Sazan Dolması, iç pilav ile doldurulmuş sazan balığından yapılmaktadır. Şalgam Aşı: Osmanlı mutfağından gelen bir sulu yemek olan Şalgam Aşı, Isparta mutfağında sıkça yapılır. Yatırtma: Karnıyarık tarzında bir yemek olan Yatırtma, sebzelerin tepsiye yatırılarak pişirilmesiyle hazırlanır. Dirgit: Çocukların diş buğdayı kutlamalarında yapılan geleneksel bir yemektir. Hamursuz: Yalvaç ilçesine özgü bir ekmek türü olan Hamursuz, kahvaltılarda sıklıkla tercih edilir. Sap Aşı: Isparta'nın pratik sebze yemeklerinden biridir, ıspanak saplarından yapılır. Kulak Böreği: Yağda kızartılarak hazırlanan bu börek, çay ile birlikte servis edilir. Cifne: Kurutulmuş domates ve taze fasulyeden yapılan geleneksel bir yemektir. Yalvaç Usulü Keşkek: Düğün ve bayramlarda yapılan özel bir yemektir, Isparta'da farklı malzemelerle hazırlanır. İrmik Çorbası: Doyurucu bir başlangıç olan bu çorba, bebeklere de yedirilen pratik bir tarife sahiptir. Kiraz Reçeli: Isparta'nın meşhur kirazları ile yapılan bu reçel, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olarak öne çıkar. Su Peltesi: Hafif tatlı sevenler için ideal bir lezzet olan Su Peltesi, ağır yemeklerin ardından ferahlatıcı bir tat olarak tercih edilir.